Немецкий икорный дом Лемберг Кавиар

Основание компании

Лемберг Кавиар - это немецкий производитель высококачественной икры рыб, который сегодня является одним из ведущих производителей икры в Европе. Но как начиналась история этой компании?

Основание компании Лемберг Кавиар

В 1970-х годах группа предпринимателей из Германии, которые имели опыт работы в рыбной отрасли, решила создать собственный бизнес по производству икры. Именно так и была основана компания Лемберг Кавиар.

Первоначально компания занималась производством икры осетровых рыб, которая считалась одной из самых дорогих и редких деликатесов на тот момент. Вскоре Лемберг Кавиар расширила свой ассортимент, начав производить икру других видов рыб, включая лосося, форель, горбушу и кету.

Одним из ключевых факторов успеха Лемберг Кавиар стала его приверженность качеству. Компания использовала только свежие рыбы, выращенные в экологически чистых водах, а производство икры проходило в соответствии с самыми строгими стандартами качества и безопасности.

Сегодня Лемберг Кавиар является одним из самых уважаемых и известных производителей икры в Европе и поставляет свою продукцию во многие страны мира. Компания по-прежнему остается верной своей философии, делая упор на качество и натуральность своей продукции.

Заключение

История компании Лемберг Кавиар - это история о том, как предприниматели с мечтой создать свой бизнес сумели превратить его в одного из лидеров отрасли. Благодаря приверженности качеству и натуральности, Лемберг Кавиар не только стал одним из самых уважаемых производителей икры, но и создал множество рабочих мест и внес значительный вклад в развитие рыбной отрасли в Европе.

Технологический процесс и производство

Компания Лемберг - один из ведущих производителей икры в мире. Она славится своим качеством и высокими стандартами производства. Каждая порция икры Лемберг проходит строгий контроль качества, начиная от выбора сырья до упаковки готового продукта.

Вот как происходит производство икры Лемберг:

1. Выбор лучшего сырья Компания Лемберг использует только лучшие сырьевые материалы для производства своей икры. Она закупает только свежую и высококачественную рыбу у проверенных поставщиков.

2. Обработка рыбы После получения рыбы, она проходит процесс очистки и филеобработки. Это делается вручную, чтобы сохранить максимальное количество ценных питательных веществ.

3. Получение икры Икру получают методом осадки. Этот метод позволяет получить икру наивысшего качества, сохраняя ее форму и текстуру. При этом сохраняется ее свежесть и вкус.

4. Обработка и засолка Полученная икра затем проходит через процесс обработки, включающий засолку. Это помогает сохранить икру свежей и придать ей более яркий вкус. Засолка икры происходит с помощью натуральной морской соли.

5. Упаковка Икра упаковывается в стеклянные банки или металлические контейнеры с герметичной крышкой. Это позволяет сохранить икру свежей и защищает ее от внешних воздействий.

6. Контроль качества Каждая партия икры проходит тщательный контроль качества. Это включает в себя проверку на микробов, токсинов и других вредных веществ. Только после прохождения этого контроля икра отправляется на продажу.

Технология производства компании Лемберг гарантирует высокое качество и свежесть каждой партии икры. Благодаря этому, икра Лемберг является одной из лучших на рынке.

Экспорт продукции

Компания Лемберг Кавиар является одним из ведущих производителей икры высшего качества в Германии. Но не только внутренний рынок является основным рынком сбыта продукции компании. Лемберг Кавиар успешно экспортирует свою продукцию в различные страны мира, включая США, Канаду, Китай, Индию, Японию и многие другие.

Технология производства икры в компании Лемберг основана на соблюдении всех стандартов качества и строгих требований по охране окружающей среды. Компания работает только с надежными поставщиками и использует только свежие, высококачественные рыбные яйца. Вся продукция проходит строгий контроль качества на каждом этапе производства, начиная от сортировки икринок до упаковки и готовности к отправке на склад.

Для того чтобы экспортировать свою продукцию в другие страны, компания Лемберг Кавиар прошла сертификацию и получила все необходимые разрешительные документы. Компания работает только с проверенными логистическими партнерами, чтобы гарантировать своим клиентам точную и своевременную доставку.

Один из ключевых факторов успеха Лемберг Кавиар на мировом рынке является высокое качество продукции. Это достигается за счет использования только натуральных ингредиентов и профессионального подхода к производству. Благодаря этому компания имеет стабильный спрос на свою продукцию как на внутреннем, так и на международном рынке.

В целом, экспорт продукции компании Лемберг Кавиар является важным направлением ее деятельности. Компания стремится расширять свои границы и поставлять свою продукцию в различные уголки мира, чтобы удовлетворить все большее число потребителей, которые ценят качество и неповторимый вкус икры высшего качества.

Ассортимент продукции

Компания Лемберг Кавиар известна своим разнообразным ассортиментом икры высочайшего качества. Они предлагают своим клиентам самые разнообразные виды икры, которые производятся в соответствии с высочайшими стандартами качества и безопасности.

Одним из самых популярных видов икры, производимых компанией Лемберг, является икра осетра. Она имеет нежный вкус и богатый аромат, который понравится даже самым взыскательным гурманам. Кроме того, компания предлагает икру форели, горбуши и кеты, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат.

Компания Лемберг также предлагает своим клиентам икру нескольких разновидностей осетра, таких как сибирский, белуга и русский. Каждый из этих видов имеет свой уникальный вкус и аромат, который поможет раскрыть вкус блюда.

Кроме того, компания предлагает икру кеты и горбуши разных размеров, от мелких до крупных. Это позволяет подобрать икру для любого блюда, от легких закусок до тяжелых ужинов.

Важным преимуществом продукции Лемберг Кавиар является ее натуральность и безопасность. Компания строго контролирует весь процесс производства, начиная с выбора лучших рыб и заканчивая упаковкой готовой продукции.

Таким образом, ассортимент компании Лемберг Кавиар предлагает широкий выбор икры высочайшего качества различных видов и размеров, готовых удовлетворить запросы даже самых взыскательных покупателей.

Награды

Компания Лемберг Кавиар является одним из наиболее уважаемых производителей икры в мире. За многие годы ее существования компания получила множество престижных наград, которые подтверждают высокое качество ее продукции и профессионализм ее команды.

Начиная с 2006 года, Лемберг Кавиар регулярно участвует в престижном международном конкурсе Great Taste Awards, который проводится в Великобритании. Этот конкурс является одним из самых авторитетных в мире, и его победители считаются эталоном качества в пищевой промышленности. Компания Лемберг Кавиар уже получила более 30 наград на протяжении своего участия в этом конкурсе, что подтверждает ее высокое качество и продуктивность.

Кроме Great Taste Awards, Лемберг Кавиар получила множество других престижных наград и сертификатов качества, в том числе от Meilleurs Ouvriers de France, одной из самых известных французских организаций, занимающейся продвижением высоких стандартов в пищевой промышленности. Компания также получила сертификаты качества от International Taste Institute, а также ряда других национальных и международных организаций.

Награды и сертификаты Лемберг Кавиар подтверждают, что компания занимается производством высококачественной икры, которая пользуется признанием и уважением во всем мире. Эти награды также являются признанием усилий, которые компания прилагает для производства икры, которая соответствует самым высоким стандартам качества.