Німецький ікорний дім Лемберг Кавіар

Підстава компанії

Лемберг Кавіар - це німецький виробник високоякісної ікри риб, який сьогодні є одним із провідних виробників ікри в Європі. Але як розпочиналася історія цієї компанії?

Підстава компанії Лемберг Кавіар

У 1970-х роках група підприємців із Німеччини, які мали досвід роботи в рибній галузі, вирішила створити власний бізнес із виробництва ікри. Саме так і було засновано компанію Лемберг Кавіар.

Спочатку компанія займалася виробництвом ікри осетрових риб, яка вважалася однією з найдорожчих та рідкісних делікатесів на той момент. Незабаром Лемберг Кавіар розширила свій асортимент, почавши виробляти ікру інших видів риб, включаючи лосося, форель, горбушу та кету .

Одним із ключових факторів успіху Лемберг Кавіар стала його прихильність до якості. Компанія використовувала лише свіжі риби, вирощені в екологічно чистих водах, а виробництво ікри проходило відповідно до найсуворіших стандартів якості та безпеки.

Сьогодні Лемберг Кавіар є одним із найшанованіших та найвідоміших виробників ікри в Європі та постачає свою продукцію до багатьох країн світу. Компанія, як і раніше, залишається вірною своїй філософії, спираючись на якість і натуральність своєї продукції.

Висновок

Історія компанії Лемберг Кавіар - це історія про те, як підприємці з мрією створити свій бізнес зуміли перетворити його на одного з лідерів галузі. Завдяки прихильності до якості та натуральності, Лемберг Кавіар не тільки став одним з найшанованіших виробників ікри, але й створив безліч робочих місць та зробив значний внесок у розвиток рибної галузі в Європі.

Технологічний процес та виробництво

Компанія Лемберг - один із провідних виробників ікри у світі. Вона славиться своєю якістю та високими стандартами виробництва. Кожна порція ікри Лемберг проходить суворий контроль якості, від вибору сировини до упаковки готового продукту.

Ось як відбувається виробництво ікри Лемберг:

1. Вибір найкращої сировини Компанія Лемберг використовує лише найкращі сировинні матеріали для виробництва своєї ікри. Вона закуповує лише свіжу та високоякісну рибу у перевірених постачальників.

2. Обробка риби Після отримання риби, вона проходить процес очищення та філеобробки. Це робиться вручну, щоб зберегти максимальну кількість цінних поживних речовин.

3. Отримання ікри Ікру одержують методом опади. Цей метод дозволяє отримати ікру найвищої якості, зберігаючи її форму та текстуру. При цьому зберігається її свіжість та смак.

4. Обробка та засолювання Отримана ікра потім проходить через процес обробки, що включає засолювання. Це допомагає зберегти свіжу ікру і надати їй більш яскравий смак. Засолювання ікри відбувається за допомогою натуральної морської солі.

5. Упаковка Ікра упаковується у скляні банки або металеві контейнери з герметичною кришкою. Це дозволяє зберегти ікру свіжою та захищає її від зовнішніх впливів.

6. Контроль якості Кожна партія ікри проходить ретельний контроль якості. Це включає перевірку на мікробів, токсинів та інших шкідливих речовин. Тільки після проходження цього контролю ікра відправляється на продаж.

Технологія виробництва компанії Лемберг гарантує високу якість та свіжість кожної партії ікри. Завдяки цьому ікра Лемберг є однією з найкращих на ринку.

Експорт продукції

Компанія Лемберг Кавіар є одним із провідних виробників ікри найвищої якості в Німеччині. Не лише внутрішній ринок є основним ринком збуту продукції підприємства. Лемберг Кавіар успішно експортує свою продукцію до різних країн світу, включаючи США, Канаду, Китай, Індію, Японію та багато інших.

Технологія виробництва ікри в компанії Лемберг заснована на дотриманні всіх стандартів якості та суворих вимог щодо охорони навколишнього середовища. Компанія працює тільки з надійними постачальниками та використовує тільки свіжі, високоякісні рибні яйця. Вся продукція проходить суворий контроль якості на кожному етапі виробництва, починаючи від сортування ікринок до упаковки та готовності до відправки на склад.

Для того, щоб експортувати свою продукцію в інші країни, компанія Лемберг Кавіар пройшла сертифікацію та отримала всі необхідні дозвільні документи. Компанія працює лише з перевіреними логістичними партнерами, щоб гарантувати своїм клієнтам точну та своєчасну доставку.

Один із ключових факторів успіху Лемберг Кавіар на світовому ринку є висока якість продукції. Це досягається за рахунок використання лише натуральних інгредієнтів та професійного підходу до виробництва. Завдяки цьому компанія має стабільний попит на свою продукцію як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку.

Загалом експорт продукції компанії Лемберг Кавіар є важливим напрямком її діяльності. Компанія прагне розширювати свої кордони та постачати свою продукцію до різних куточків світу, щоб задовольнити все більшу кількість споживачів, які цінують якість та неповторний смак ікри найвищої якості.

Асортимент продукції

Компанія Лемберг Кавіар відома своїм різноманітним асортиментом ікри найвищої якості. Вони пропонують своїм клієнтам найрізноманітніші види ікри, які виробляються відповідно до найвищих стандартів якості та безпеки.

Однією з найпопулярніших видів ікри, вироблених компанією Лемберг, є ікра осетра. Вона має ніжний смак і багатий аромат, який сподобається навіть найвимогливішим гурманам. Крім того, компанія пропонує ікру форелі, горбуші та кети, кожен з яких має свій унікальний смак та аромат.

Компанія Лемберг також пропонує своїм клієнтам ікру кількох різновидів осетру, таких як сибірська, білуга та російська. Кожен із цих видів має свій унікальний смак та аромат, який допоможе розкрити смак страви.

Крім того, компанія пропонує ікру кети та горбуші різних розмірів, від дрібних до великих. Це дозволяє підібрати ікру для будь-якої страви, від легких закусок до важких вечерь.

Важливою перевагою продукції Лемберг Кавіар є її натуральність та безпека. Компанія суворо контролює весь процес виробництва, починаючи з вибору найкращих риб та закінчуючи упаковкою готової продукції.

Таким чином, асортимент компанії Лемберг Кавіар пропонує широкий вибір ікри найвищої якості різних видів та розмірів, готових задовольнити запити навіть найвибагливіших покупців.

Нагороди

Компанія Лемберг Кавіар є одним із найбільш шанованих виробників ікри у світі. За багато років її існування компанія отримала безліч престижних нагород, які підтверджують високу якість її продукції та професіоналізм її команди.

Починаючи з 2006 року, Лемберг Кавіар регулярно бере участь у престижному міжнародному конкурсі Great Taste Awards, який проводиться у Великій Британії. Цей конкурс є одним із найавторитетніших у світі, і його переможці вважаються еталоном якості у харчовій промисловості. Компанія Лемберг Кавіар вже отримала понад 30 нагород протягом своєї участі у цьому конкурсі, що підтверджує її високу якість та продуктивність.

Крім Great Taste Awards, Лемберг Кавіар отримала безліч інших престижних нагород та сертифікатів якості, у тому числі від Meilleurs Ouvriers de France, однієї з найвідоміших французьких організацій, що займається просуванням високих стандартів у харчовій промисловості. Компанія також отримала сертифікати якості від International Taste Institute, а також низку інших національних та міжнародних організацій.

Нагороди та сертифікати Лемберг Кавіар підтверджують, що компанія займається виробництвом високоякісної ікри, яка користується визнанням та повагою у всьому світі. Ці нагороди також є визнанням зусиль, які компанія докладає для виробництва ікри, яка відповідає найвищим стандартам якості.