Класичний тартар із лосося з чорною ікрою

Класичний рецепт страви з чорною ікрою - це тартар із лосося з ікрою. Ось як його приготувати:

Інгредієнти:

• 200 г свіжої чорної ікри
• 400 г свіжого лосося без шкіри та кісток
• 1/2 червоної цибулі, дрібно нарізаної
• 2 столові ложки каперсів, подрібнених
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
• тости для подачі

Інструкції:

1. Наріжте лосося на дрібні кубики і покладіть їх у велику миску.
2. Додайте нарізану цибулю, каперси, лимонний сік та оливкову олію. Посоліть і поперчіть до смаку. Акуратно перемішайте, щоб інгредієнти добре змішалися.
3. Розподіліть тартар по тарілках або келихах. На кожну порцію викладіть однакову кількість чорної литки.
4. Подавайте тартар зі свіжими тостами.

Приємного апетиту!